구로디지털단지 고기맛집 한우마당

안녕하세요, 푸디진입니다.

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오늘 제가 소개해드릴 맛집은

구로디지털단지역 인근에 있는 한우마당이라는 고깃집이에요!

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SNS친구에게 추천받았던 곳인데,

마침 고기먹을 일이 있어서 여기로 와봤네요!​

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도로변에서 골목으로 살짝 들어가야 하기 때문에

이곳에 식당이 있는 건 처음 알았네요.

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내부는 대략 요론 느낌,

그냥 동네에 흔히 있는 고깃집이에요!

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영업시간은 평일은 11시~22시30분

주말은 12~22시 까지인데,

평일에는 2시30분~4시까지 브레이크타임이 있네요.

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한우마당이라는 이름값에 맞게,

소고기만 취급을 하는데요.

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주된 메뉴는 등심입니다.

독특한 건 1+ 과 1++ 두가지를 취급한다는 점인데요.

두가지 다 먹어봐야겠지요 :)

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그래서 생등심 MIX 하나와 차돌박이 2인분,

육사시미 小, 육회 小 하나씩 주문했습니다. (읭?)

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이곳을 이용할 때 참고하실 점은

고기를 저렴하게 판매하시는 대신

1인당 2,000원의 세팅비가 있습니다.

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기다리고 있으니 이렇게 한상이 차려지네요.

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이렇게 찬이 깔리는데

이 중에서는 장아찌류에 손이 많이 가더라구요.

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그리고 나온 차돌박이인데요.

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사실 차돌박이는... 맛없기 쉽지 않죠.

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등심은 여기서 구워주시는데,

차돌박이는 아무래도 금방 익다보니

저희가 구워먹는 시스템입니다.

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이렇게 칙, 칙, 구워주고 나서

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소금에 찍어먹어도,

아니면 파절이에 싸먹어도

양파와 함께 싸먹어도!

그냥 무적권 맛있는 차돌박이입니다.

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다음은 육사시미인데요.

아, 실수했네요.

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육사시미와 육회를 먼저 먹고

차돌박이를 시킬 걸...ㅠㅠ

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육사시미는 우둔살로 하셨다고 하는데,

때깔이 참 좋네요.

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식감은 굉장히 연했고,

참기름에 한번 무치신 듯 고소했는데,

당연 소금이 더 맛있었지만,

그 고소함이 과해서인지

생각보다 금방 물려오더라구요.

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결국 끝에 가서는 초장에 찍어먹었네요.

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불판이 바로 있었으니 구워먹기도 해봤는데,

그냥 사시미로 먹는 게 더 맛있었네요. :)

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육회는 홍두깨살로 하신다는데,

파와 함께 무쳐서 내주셔서 그런지

파의 단향과 맛이 전체적으로 다 배어있습니다.

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너무 연하지 않은 식감이라 좋긴 한데,

육회의 고소한 맛과 감칠맛을 즐기는 저에게는

파의 느낌이 너무 강한 게 좀 아쉬웠네요.

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이 곳을 방문했을 때가 12월 중순이었는데,

성탄절에 가까워짐에 따라

진로의 라벨이 루돌프로 바뀐 걸 이 날 알았었네요 ㅎㅎ

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그리고 이제 등심입니다.

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위쪽에 있는 게 1+이고

아랫쪽에 있는 게 1++ 인데요.

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자리를 고수해서 구워주시긴 하지만,

자연스레 섞이기도 하다보니

열심히 보고 구분지어 놨네요 ^^;;

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암튼 고기는 꽤나 두툼한 편이었던지라

씹었을 때 팡 터지는 육즙이 기대가 되더라구요!

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사실 실물로 봐도 1+ 과 1++ 이 구분이 안 되던 상황인지라

사진은 더더욱 안 되는데요.

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맛은 솔직히 말해서 큰 차이 없었습니다.

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물론 1++ 가 미세하게나마 조금 더 좋았다?

라고 할 수도 있는데,

1++ 라는 걸 알고 있다보니

선입견이 생겨서 그럴 수도 있다 생각하구요,

모르고 먹으면 절대 구분 못 할 거 같아요.

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그리고 중요한 건 솔직히 두툼한 소고기를 먹는 느낌이었지,

고소함이라던가 육즙을 느끼긴 어려웠습니다.

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처음엔 메뉴판이 잘 안 보여서 몰랐는데,

메뉴판 하단에 특수부위가 있더라구요.

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토시살은 품절 상태라고 해서

제비추리만 시켜봤는데요.

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소기름이 올려져있어서

저걸로 판 닦아주면서 구웠습니다.

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오... 이건 쫄깃한 식감도 좋았고,

육즙도 탁 터지는 게

등심에서 아쉬웠던 부분이

제비추리에서 채워지네요 ^^;

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이건 이제 제비추리 주문하면서

식사 겸 사이드로 주문했던

묵사발(묵냉면)과 김치말이국수인데요.

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동일한 육수와 엇비슷한 고명,

김치국물이 조금 더 들어갔느냐,

국수냐 묵이냐 정도의 차이일 뿐이었습니다.

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그래도 육수가 시판육수의 맛없없 맛이기 때문에

한개 정도는 시켜서 입가심 삼아? 같이 먹으면 좋을 것 같아요.

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마지막은 궁금해서 시켜본 깍두기볶음밥으로,

깍두기와 밥, 그리고 파무침이 올려지는데요.

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그리고는 그냥 볶아주면 끝이다.

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찬으로도 있는데, 육회에도 있고, 볶음밥까지 있다보니까

파향이 계속해서 공통적으로 느껴져서 조금 지치더라구요.

물론 결국 저의 메뉴선택의 잘못이겠군요.

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암튼 약간 간간한데 먹다보면 맛있긴 합니다.

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가격이 저렴한 것 맞지만,

개인적으론 맛에서 좀 아쉬웠는데요.

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맛있다는 사람들이 참 많은 걸 보면

제가 방문한 날 퀄리티가 안 좋았나 싶습니다. :(

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그래도 차돌과 제비추리는 맛있게 먹었네요 :)

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오늘의 포스팅은 여기까지 입니다!

읽어주셔서 감사합니다. ^^