진한 고기육수의 제주 고기국수맛집 국시트멍

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사실 가고 싶었던 고기국수집이 있었는데,

이번 여행 일정하고 도저히 안 맞더라.

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그리고 또한 이번 여행에서 내가 제일 가고 싶었던

정성듬뿍제주국은... 8월부터 리모델링이 들어가서

내가 여행을 다녀오고 난 다음에서야 오픈을 했네...ㅠㅠ

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그렇게 어디를 갈까 계속 고민하다가

진한 고기국수를 파는 듯하여 방문한 곳이다.

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공영주차장은 매장 오른편에 위치해 있었고,

1시간 무료인데,

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등록없이 자동출차라 하니,

그냥 1시간 무료주차장이라고 생각하면 되겠다.

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매장 입구에 메뉴판이 있는데,

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실제 내부 메뉴판과 동일하니

외부 메뉴판으로 참고하시고 들어갈지 말지 결정하시면 될 듯.

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벽면에 보니 돈쌈이라는 메뉴도 있어서,

돈쌈 하나와 함께 고기국수 2, 고기몬딱국수 2 주문했다.

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원산지가 다 제주, 국내산인 걸 보아하니

김치도 직접 담그시다보다.

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내부 구조는 이런 식으로

바 구조의 자리 5개와 좌식테이블 2개

그리고 일반테이블 6개가 있었고.

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각 자리마다 수저, 앞접시, 물 등과 함께,

김가루와 김치가 놓여져있다.

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김치는 정말 잘 절여진,

어떤 맛인지 딱 보이는 겉절이 같은 배추김치였고,

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매장 가운데에는 이렇게 밥솥이 있는데,

무료제공으로 편하게 먹어도 된다.

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암튼 세팅하고 좀 기다리다보니

돈쌈이 먼저 나오고,

이어서 국수도 나왔다.

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우선 돈쌈의 경우,

곁들여먹을 오이와 소스가 같이 나왔는데,

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얇게 썰어낸 수육의 개수가 약 12개 정도 였던 걸로 기억한다.

즉 수육 1점에 1,000원꼴인데,

음... 인원이 적을 땐 시키기 애매하긴 하지만,

인원이 좀 있을 땐 맛보기로 괜찮을 듯.

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확실히 간장소스와 수육, 오이가 합쳐지면,

거의 항상 오향장육 느낌이 난달까?

암튼 맛 자체는 좋았다.

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고기국수와 고기몬딱국수의 차이는

물만두와 어묵꼬치의 유무.

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우선 국물 자체가 굉장히 진한데,

뭔가 라멘을 먹는 듯한 느낌이 강하다.

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유부있는 상태에서 김가루 넣으니 우동의 뉘앙스가 나는데,

멸치국수였다면 정말 우동이라고 생각할 수 있을 듯 하네.

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밥이 공짜니 밥도 한번 말아봤는데,

국물 자체가 진하다보니 밥도 잘 어울린다.

 

국물이 진해서 좋았는데,

다만 국수보단 라멘이 떠올랐고,

개인적으론 김치가 있어서 더 맛있게 먹을 수 있었던 곳.

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그리고 굳이 몬딱은 시킬 필요 없을 듯.