구디에서 치킨집을 검색하면
삼통치킨, 삼성치킨, 누나홀닭, 60계 등
유명브랜드만 있다보니
새로운 곳은 없을까 배회하다가
발견한 곳.
잠시 후기를 살펴보는데
생각보다 평점이 높아 바로 들어갔다.
핫파이스 후라이드치킨 주문.
개인적으로 제일 좋아하는 치킨종류.
기본세팅은
사과드레싱샐러드, 뻥튀기, 치킨무
소스는
매운소스, 소금, 머스타드
이 중에서 매운소스가 거의 15년전 유행했던
불닭소스 같은 느낌이다.
특히 노량진에서 팔던 불닭꼬치맛.
진짜 추억의 맛이다.
먹다가 기본양념소스가 궁금해서 요청드렸더니
핫파이스 찾길래 매운 거 좋아하는 줄 알고 주셨다고 함...
핫파이스 시킬 때 주의하세요..
치킨까지 완성된 전체샷.
떡도 튀겨주시니 감사할 따름.
우선 핫파이스답게 튀김이 매콤하다.
후추가 많이 뿌려진 듯 싶은데,
신기한건 후추향은 별로 안 나고..
그렇다고 튀김 안쪽에
뭔가 양념이 발라져 있진 않다.
암튼 튀김은 바삭한 듯 싶으면서도
뭔가 질기고 약간 눅눅한 늬앙스가 있다.
그리고 살에는 염지가 거의 안 되어있어
조금 아쉬움.
개인적으론 후라이드보단 양념치킨이 맛있을 듯 싶고
먹는 동안 회식하러 오는 사람들이
꾸준한 걸 보니 나름 소문난 곳인가 싶다.
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