구로에서 멜젓을 찾는다면 가야하는 김돈이

안녕하세요, 푸디진입니다.

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오늘 제가 소개해드릴 곳은

구로디지털단지에 있는 김돈이 라는 제주 근고기집입니다.

 

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깔깔거리 건너편에 있다보니

모르시는 분들도 계실 법 한데요.

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저도 1년반 전에 와보고 오랜만에 방문했네요.

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물론 지금은 추워서 이용은 어렵지만 외부에도 자리는 있구요,

내부에도 10개 테이블 이상 자리가 있습니다.

 

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고기는 흑돼지와 백돼지, 그리고 돼지갈비가 있구요.

추가주문은 200g 단위로만 가능합니다.

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우선 저는 흑돼지로 1근 먼저 주문했네요.

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먼저 도착한 친구가 주문을 미리 해놔서

시간맞춰 도착하니 불판에 고기까지 딱 올라가있던,

적절한 타이밍이었네요 ^^;

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고기는 직접 구워주시는데요.

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고기 익기를 기다리는 동안

기본된장찌개도 나오고, 멜젓도 세팅되었습니다.

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기본찬으로는 명이나물, 김치, 동치미, 파절이,

그리고 쌈거리가 나오구요.

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고기에 곁들일 소스는

와사비와 멜젓, 소금이 준비되었네요.

 

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기본으로 나온 된장찌개의 경우

감칠맛도 줗고 약간 달큰한 듯 하면서도,

처음에 강하고 치고 들어오는 장맛? 칼칼한 맛이 있습니다.

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먹다보니 꽃게다리 하나가 있구요.

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된장찌개 리필은 천원인데,

리필한 된장찌개에도 꽃게다리 하나가 들어있었네요.

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흑돼지를 시키면 목살과 삼겹살이 준비되구요.

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우선 목살은 저희 테이블에서,

그리고 삼겹살은 옆 테이블에서 구워주시는데,

아무래도 두께가 있어서 굽는 시간이 오래 걸리기 때문인 듯 하네요.

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육즙이 최소한으로 빠지게끔

일정 크기로 잘라주시고 굽다가 다시 잘라주시고,

그렇게 자리에 공간이 생기면

다른 테이블에서 구워진 삼겹살이 들어오니

이렇게 구워주시니 흐름이 끊기지 않아서 좋더라구요.

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구워주시는 걸 계속 보고 있었다보니

조금 설레는 마음으로 먹어보는데,

아... 맛있긴한데 기대만큼은 아니네요.

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육즙이 팍 터지고 쫄깃하길 바랬는데,

약간 오버쿡이 되었는지

살코기에서 육즙이 빡 느껴지기보다는

그냥 다 익어서 살짝 뻑뻑한 등심을 먹는 느낌이었습니다.

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흑돼지 다 먹고나서는 이제 백돼지 400g 을 주문했는데요.

큼직한 목살과 작은 삼겹살이 나오네요.

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이것도 역시 다 구워주셨구요.

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이 날은 흑돼지보다 백돼지가 더 맛있었습니다.

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흑돼지는 별다른 특색이 없었다면

백돼지는 흑돼지 대비 식감이 부드러웠고,

그 외는 비슷하다보니,

가격적인 면에서도 훨씬 나았네요.

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마지막으로 주문했던 돼지갈비 1인분인데,

어느 정도 손질이 된 상태였던지라 사진찍을 틈이 없었네요.

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근데 갈비양념도 무난히 괜찮았는데

흑돼지와 백돼지에서 느껴보지 못한 촉촉함이 있다보니

오우... 굉장히 만족스러웠네요.

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2차 갈 예정이 아니었으면 돼지갈비 더 시켜먹을 뻔 했습니다.

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이 날 주문했던 사이드메뉴 중 하나인 누룽지입니다.

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사실 누룽지에 된장찌개는 국룰 아닌가요?

그래서 이 누룽지 때문에 아까 된장찌개를 리필했었네요 ^^;

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암튼 먹으려고 하는데 누룽지의 구수한 향보다는

미숫가루? 오곡라떼 의 곡물+달큰한 향이 났는데요.

이 부분은 납품받으시는 누룽지 제품의 특징이라 생각한다 해도,

끓이는 시간이 부족해서인지,

누룽지는 다 풀어지지 않아서 단단한 식감이 있고,

그렇다보니 국물은 좀 묽은 듯한 느낌이 있었네요.

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기본 찬들하고는 잘 어울렸다보니

끓이는 시간이 더 아쉽게 느껴졌습니다.

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다음은 대파라면입니다.

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고춧가루와 대파가 듬뿍 들어가면서

색이 강렬한 것이 기대가 많이 되었는데요.

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처음에는 후추를 넣은 안성탕면인 듯 했는데,

먹다보니 신라면인 듯 합니다.

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표고...가 들어가는 라면은 신라면 뿐이겠죠?

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근데 정말 향에서 후추후추함이 느껴지면서도,

고춧가루가 들어가서인지 얼큰하고,

파 덕분에 약간의 달큰함까지 느껴졌어요.

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그렇다보니 처음엔 안성탕면 같다고 생각했다가도,

뭔가 긴가민가 했었는데 표고를 보고나니

모든 게 신라면으로 귀결되더군요.

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신라면 안 먹은지 오래 되었는데, 참 맛있었네요.

다음에 신라면 한번 집에서 끓여먹어봐야겠어요.

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이건 제가 1년반 전에 방문했을 때 먹은 냉면과 김치찌개국밥인데요.

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지금도 똑같을지는 모르겠지만,

참고하시면 좋을 듯 싶어 올려봅니다.

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냉면 같은 경우에는 칡냉면과 흡사한데,

향이 굉장히 진해서 좋았었구요.

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그리고 메뉴 중에 김치찌개국밥 말고도 김치찌개도 있는데,

김치찌개는 밥이 따로 나오진 않는다고 합니다. (2020년 10월)

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메뉴 자체의 가격은 이전보다 천원씩 올랐지만,

그래도 국밥과 찌개의 가격차이는 2천원 으로 동일한데요.

공기밥을 별도로 시키면 천원이고..

차이는 말아서 끓이냐 아니냐의 차이라면... 좀 애매하네요.

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암튼 김치찌개국밥은 얼큰했고,

밥이 말아진 상태로 끓였다보니 국물이 걸쭉했네요.

죽 같은 질감을 원하신다면 추천드리지만,

아니시라면 그냥 찌개를 시켜드시는 걸 추천드립니다.

 

 

구디에 멜젓을 파는 곳이 많지는 않다보니

그런 점에서 매리트가 있다고 생각합니다.

더불어 모나진 않아서 무난하게 즐기시기로는 좋을 듯 하구요.

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오늘 포스팅은 여기까지입니다.

읽어주셔서 감사합니다. ^^