[부천/부천시청] 정동커피148 : 부천시청 직원이라면 다 안다는 크림라떼 카페

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​부천시청에 다니시는 형수님 추천으로 갔던 카페.

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​아메리카노도, 크림라떼도

다 맛있다고 하셔서 크림라떼로 주문.

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들어왔는데 바로 옆방에서 로스팅을 하고 있더라.

최근에 카페뎀셀브즈에서 원두를 사서 여유가 있긴 하지만

그래도 궁금해서 에티오피아 모모라를 구매하고자 했으나

아직 로스팅을 못 했다고 하여

부득이하게 에티오피아 코케 허니 220g 구매.

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모모라 오랜만에 먹고싶었는데...

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​크림라떼와 원두 수령!

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​우선 크림라떼. 맛있다.

특히 크림이 파우더가 섞여서 그런가?

마치 에스프레소크림 같다.

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그래서 라떼랑 섞여도

진한 맛이 크게 무너지지 않아 좋더라.

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​사온 원두는 당일에 로스팅된 상태라서

가스도 빼내고, 약간 숙성시킬 겸

1주일 정도 방치.

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이후 100g 콜드브루, 60g 콜드브루 내리고

남은 원두 중 절반을 핸드드립.

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​막드립을 내렸는데도

신맛이 그리 튀지 않고 괜찮다.

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사실 콜드브루가

만족스럽게 나와서 좋았음.

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부천시청에 볼 일이 있다면

한번쯤 들려봐도 좋을 것 같다.

(다만 골목길에 위치해있어 주차는 어려움)