오코노미야키식당 하나 : 일본인이 운영하는 건대입구 오코노미야끼 찐맛집

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​친구가 가보고 싶다고 해서 방문한

오코노미야키식당 하나.

​

금요일 7시에 갔는데,

대기 9팀에 50분 얘기하더라...

​

위치가 애매한터라 어딜 가기도 뭐하고...

살면서 처음으로 장시간 웨이팅을 해본다.

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​그래도 웨이팅 어플이 있어서

중간중간 확인할 수 있어서

굳이 가게앞에 있을 필요는 없었는데,

어딜 가기도 애매한 위치, 시간이라 기다려본다.

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순서가 다가오면 메뉴판을 주고

미리 주문해놓으라고 하셔서 고민하다가

돼지오징어타마 오코노미야키와

야키소바, 우스지, 돈메이야키 주문했다.

​

그리고 일본인분들이 하시는 곳이다보니

기본적인 의사소통 외에

조금 낯선 부분이 있는데,

앉으면 술을 시킬 수 없다는 얘기가...?

​

말이 안된다 싶으면서도

괜히 불안해서

병맥주 하나와 가쿠하이볼 하나,

술 안 마시는 친구는 우롱차(냉) 으로 주문.

(다른 테이블을 계속 살펴보니 주문은 계속 가능하더라.)

​

​내부는 이렇게 5개 테이블 뿐이기 때문에

웨이팅이 오래 걸리는 점도 있고,

아무래도 여성고객분들이 많다보니

식사시간이 더 걸리는 부분도 있다.

(남녀차별 이런 거 아닙니다...)

​

매장 내부에 있는 메뉴판.

​

​샷추가도 가능한데,

굳이 난 추가는 하지 않고 기본 가쿠하이볼로.

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​화장실을 가기 위해선 카운터 옆에 열쇠가 있으니

챙겨가셔야 합니다.

​

50분 얘기했지만 결국 1시간 15분? 만에 자리 착석.

​

자리마다 철판이 놓여져있고,

곁들여먹을 시치미와

오코노미야끼소스 2종이 비치되어 있다.

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​매장 우측 넓직한 철판에서

고객에게 내어질 메뉴들이 조리되고 있다.

​

병맥주는 굳이 사진까진...

​

하이볼과 우롱차가 나오는데,

우롱차는 저렇게 캔으로 나오니...

​

수제를 기대하셨다면 그 기대 버리시길 바라고,

가쿠 하이볼은 레몬향과 함께 생각보다 밸런스가 좋았는데,

안 시켜봤으면 좀 후회했을 법한?

개인적으론 만족스러웠다.

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​먼저 나온 돈메이야키.

(돼지고기계란말이)

​

​그리고 뒤이어 금방 나온 우스지.

​

​돈메이야키는 신기하게도 연탄향이 나는?

늬앙스의 계란말이인데,

보이다시피 속이 약간 반숙 느낌이다.

​

고기는 큼직큼직하게 들어있는데,

에피타이저로 굉장히 좋다.

​

​우스지는 시치미와 후추가 뿌려져있는데,

사실 그 맛이 다라고 해도 무방하다.

​

양배추와 파, 스지, 곤약이 있는데,

각각의 식감을 즐기기엔 좋은,

가벼운 술안주로 인지하는 게 좋겠다.

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개인적으론 소주를 팔면 딱 맞을 듯한 안주같네.

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​먹다보니 나온 야키소바.

​

에피타이저 덕분에 굉장히 금방 나온 느낌인데,

혹 한번에 입장하게 되면 주문이 꽤 밀릴 수 있으니

에피타이저 개념의 가벼운 메뉴는 꼭 시키는 걸 추천.

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숙주와 양배추, 돼지고기, 오징어가 기본으로 들어간

야키소바는 사실 크게 특별하다는 느낌은 못 받았다.

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그래도 뭔가 그 특유의 간장소스향이 있어서

나름 매력있었던 메뉴.

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아쉬운 부분은 오코노미야키소스를 곁들이는 것으로!

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​음... 초점이 약간 나간 줄 몰랐는데,

마지막으로 나온 돼지오징어타마 오코노미야키.

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오징어도 생각보다 들어있고,

무엇보다 돼지고기가 넉넉하게 들어있다.

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가쓰오부시 밑에 숨겨져있기도 하지만,

반죽 안에도 돼지고기가 있어서

오히려 잘 안 잘리기도 하는데,

겉부분은 좀 간간하지만

속부분이 굉장히 부드럽고 담백하다.

​

뭔가 계란함량이 높을 것만 같은 느낌의

부드러운 오코노미야키.

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오코노미야키를 먹고 싶었던 친구 말로는

일본 본토에서 먹었던 것과 똑같다고 하는데,

난 그것까진 모르겠고...

왜 일본을 갔을 때 이걸 안 먹었을까..

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암튼 개인적으론 살면서 먹은 오코노미야키 중

가장 맛있게 먹지 않았나 싶다.