[광명/광명사거리] 정인면옥 : 평냉러라면 알고 있을 광명의 절대강자

​제부도여행 후 귀가길에 들린 곳으로, 여의도 정인면옥을 시작으로 오류동 평양냉면을 거쳐 드디어 방문했다.

(여의도 정인면옥과 오류동 평양냉면은 안 간지 반년이 좀 넘은 상태라 추후 다시 방문할 때 리뷰를 올릴 생각이다.)

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본래 광명 정인면옥의 사장님이 여의도에 새로 개업하며 다른 사람에게 넘겨주었고, 여의도 정인면옥과 오류동 평양냉면은 가족관계다 라는 말들이 있는데, 대놓고 문의한 적은 없는지라 사실 여부는 모르겠다. 다만 스타일이 비슷한 것은 사실이고, 그렇지만 맛은 또 묘하게 다르다.

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암튼! 정말 고대했던 방문이었고, 사실 당시에 여행의 여파로 술이 좀 덜 깼는지 혀가 약간 무뎠는데, 먼저 나온 면수는 그런 컨디션에서도 굉장히 구수하더라. 냉면 드실 준비하세요 라는 말과 함께 혀의 피로를 풀어주는 느낌?

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​메뉴는 우선 냉면과 차돌박이수육 소자, 녹두전, 그리고 나눠먹을 들기름 메밀면 하나를 시킨다. 오류동과 같이 주문이 들어가면 면을 뽑는다고 하는데, 그래서인지 조금 시간이 걸리네. 그렇게 기다리다보니 수육이 나오고, 녹두전이 나왔다.

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​차돌박이수육은 점당 약 1200원 정도로 계산이 되는데, 돼지고기제육을 그 정도로 파는 곳들이 있다는 걸 생각해봤을 땐 가성비가 나쁘진 않다. 하지만.... 이 날의 패착은 5명이서 소자를 시켰다보니 순삭이었다는 것. 암튼 차돌이라서 그런지 식감도 부드럽고 겉에 붙은 기름기덕에 사르르 넘어간다.

 

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​녹두전은 여의도 정인면옥과 동일하게 삼겹살이 올라가 있는데, 여의도는 뭔가 기름지고 느끼했다면, 여기는 고소하다. 이건 또 먹고싶네..

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​이후 나온 냉면은 우선 육수를 한모금 드링킹하고 적셔지지 않은 면을 먹었는데, 아... 직접 만드는 것이 확실하게 느껴지더라. 굉장히 촉촉하면서도 심심한데, 이 면이 육수에 담겨지니 참 ... 맛있네. 다른 것에 신경 안쓰고 면과 육수에만 신경쓴 느낌? 그리고 다른 곳 대비하여 고명으로 있는 고기도 굉장히 부드럽고 맛있다.

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​들기름메밀면은 들기름하고 김하고 어우러지니 좋더라. (사실 이 조합이면 면이 아니라 밥으로 먹어도 맛있긴하지..) 근데 계속 먹기에는 조금 느끼할 수 있고, 냉장고에 붙어있던 먹는 법을 보니 간장을 조금씩 첨가해서 입맛에 맞게 먹으라고 되어있다.

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요린이는 이런 말을 잘 따라해! 적혀있던대로 간장을 넣으니 기름짐이 덜해지고 오히려 풍미가 살더라.

요린이 성공!

근데 고기고명하고 면하고 같이 싸먹는 건 1+1=1 의 느낌이다. 별로 어울리진 않으니 그냥 따로 먹기를.

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개인적으로 3군데 중에선 냉면만 보면 광명이 제일 좋았다. 오류동과 여의도는 광명보다는 쫄깃함이 강해서 많이 먹으면 조금 턱이 피곤한데, 광명은 굉장히 부드럽게 넘어가더라. 다만 오류동 평양냉면이 조금 더 저렴하고, 또한 조금 더 편하게 술을 마실 수 있는 분위기인지라, 오류동을 더 가게 될 거 같지만... 암튼 너무 만족스러웠다.