[안산/대부도] 유가네칼국수 : 닭갈비집인 줄 알았더니 이게 무슨 일? 구글 고평점의 칼국수맛집

​최근에 친구가 찍어보내준 사진이다.

대부도라는데, 날씨는 유독 추웠고,

마침 폭설이라고 할만큼 눈이 내렸기에 펼쳐진 전경.

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30년을 넘게 살아가면서

이런 전경을 본 기억이 있었나 싶어서

어머니를 모시고 서해로 출발.

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월미도로 왔는데....

기대한 전경은 전혀 없고

미세먼지 덕분에 시야도 뿌옇더라.

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근데 이 뿌연 전경과 다르게

그 반대편은 아직 뭔가 얼어있는 느낌은 있어

대부도에 희망을 갖고

차이나타운에서 식사하려던걸 취소하고

대부도로 출발했다.

 

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대부도를 진입하는 방파제 쪽에

얼음바다의 흔적이 조금 남아있었으나,

친구가 보내준만큼은 아니었고,

사실 차를 중간에도 애매해서

쭉 달라보니 눈이 오더라.

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그렇게 눈을 즐기며 맛집을 찾다가

발견하고 방문한 곳이다.

구글에서 평점 4.6으로 굉장히 높은 점수대더라.

기대하면서 입장.

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별도의 메뉴판은 없고,

벽면에 붙은 메뉴로 주문해야하는데..

칼국수 하나와 해물파전 하나 주문.

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평소였으면 칼국수 두개와 해물파전 하나지만

요즘 양이 줄었다.........................

왜일까..... 대체 왜지..........

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주문 후 돌아보니

이런 문구들이 눈에 띄는데,

칼국수는 15분 이상 걸린다는 선전포고가

개인적으로는 마음에 들더라.

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입구 쪽에는 고객의 후식용으로

커피와 칡차가 준비.

칡차는 어머니께서 드셔보셨는데,

조금 달다고 하시네

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그리고 그 밑에는

더불어 가족단위의 손님이 많은지

전자레인지도 있더라.

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다만 나의 눈을 가장 사로잡은 건

이 부분.

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대부도는 이렇게 막걸리를

무한리필 곳들이 있더라.

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반대로 보리밥을 주는 곳들도 있는데,

여기는 아니었다.

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결국 어머니 모시고 가놓고는

난 막걸리를 먹었고...

차키는 그렇게 어머니에게...

불효자는 웁니다...

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셀프코너 덕에 기본찬이 깔리기 전

갓김치와 배추김치, 장아찌가 나온다는 걸 알아차렸지.

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어머니께 차키를 맡긴 불효자는

바로 조막걸리를 한주전가 가득 담아오고...

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찬에 대해 먼저 얘기하자면,

갓이 이렇게 달달한 줄 왜 몰랐을까 싶네.

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암튼 향긋하고 달달한 갓김치와,

아삭하면서도 매콤한 배추김치가 인상적이었다.

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칼국수는 시간이 오래 걸린다고 공지가 되었고...

파전이 먼저 나왔는데,

비주얼 무엇?

순간적으로 피자인 줄...

새우가 어쩜 이리 가지런해 ㅋㅋㅋ

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그냥 먹어도 맛있고,

장아찌 얹어먹어도 맛있다.

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데코도 데코인데, 전 자체가 맛있다.

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사실 대부분 밀가루로만 두껍게 된 곳들이 있는데,

단호박, 양파, 당근 등 야채가 풍성하게 들어가있어서

달큰하고 고소하다.

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그리고 해물은 보이는 것처럼 새우와 오징어가 있고,

바지락도 들어있어서 제대로 된 해물파전이네.

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리뷰를 훑어보면 가격 대비 작다는데...

작다는 기준도 잘 모르겠거니와

난 그간 봐왔던 곳들을 보면 정말 적정가라고 본다.

어찌보면 밀가루가 아닌 재료로 채워져있어

풍성하다는 느낌이 강했달까?

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먹다보니 칼국수와 곁들일 다진양념 등장.

근데... 1인분인데 양이 왜 이렇게 많은거지?

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진짜 칼국수 1인분, 파전 1개 시켰는데,

배터지는 줄 알았다.

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암튼 칼국수로 다시 돌아와서,

우선 가장 큰 매리트는 깐바지락이다.

껍데기가 없어서 굉장히 먹기 편하더라.

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그리고 두번째는 단호박.

애호박이 아닌 단호박이 들어가서

국물이 맑지 않고 약간 노랗다.

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면도 쫄깃하니 맛있었고,

면과 감자 때문인지 국물에 전분기가 확실한데,

감칠맛도 적당하고, 간도 적당하다.

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또한 단호박의 달큰함과

바지락의 시원함이 공존한 맛이랄까?

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저 다진양념도 먹어봐야지 싶어

앞접시에 칼국수 덜어서 비벼먹어보는데,

와... 엄청 칼칼해진다.

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저 양념 꽤 맵네.

근데 기본 맛은 전혀 해치지 않고,

정말 칼칼하게만 해줘서

매운 거 좋아하는 사람이라면 무조건 넣어야할 듯.

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텁텁해지지 않을까 걱정했는데,

국물에 전분기가 있어서인지

전혀 거슬리지 않는다.

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급하게 간 곳이지만,

만족도는 정말 높았던 곳.

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이 집에 대해 아쉬워하는 사람들은

여러분칼국수 라는 곳을 간다는데,

다음엔 거기를 가봐야겠다.