망우맛집 이정재짬뽕 : 맵찔이만 아니라면 누구나 좋아할 중국집

안녕하세요, 푸디진입니다.

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오늘 제가 소개해드릴 곳은

망우역 부근 중화초등학교 앞에 위치한 이정재짬뽕 입니다.

 

 

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前) 짜장마루, 現) 이정재짬뽕 으로

친구 일을 도와주러 갔다가 오게 된 곳인데요.

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친구는 이 집을 짜장마루로 기억하고 있었는데,

가게 이름이 이정재짬뽕으로 바뀌었네요.

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사장님은 그대로라고 하시구요.

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암튼 원래 금요일 오전 11시40분에 왔는데,

사람들이 줄을 서있어서... 포기하고

다음날인 토요일, 오픈시간 11시에 방문했습니다.

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그래서인지 대기표가 깨끗하네요 :)

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매장 내부에는 테이블 6개가 준비되어 있구요.

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자리에 앉으려고 보니

워커힐호텔 출신 요리사가 만든 중화요리

라고 적혀 있습니다.

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이전이 짜장마루 신내점 이라

프랜차이즈인 줄 알고 의아했는데,

프랜차이즈화하려다가 안 된 브랜드인가 싶네요.

 

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친구 말을 들어보니

메뉴들도 좀 바뀌었다고 하는데요.

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이전에는 볶음밥 계열 메뉴가 많았는데,

간소화된 듯 합니다.

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암튼 그래서 무엇을 먹을까 하다가

친구는 간짜장, 저는 짬뽕을 주문했네요.

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테이블에는 식초와 간장, 고춧가루, 수저가 놓여져 있는데,

식초와 간장통이 몹시 귀엽습니다.

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기본찬으로는 짜샤이와 단무지, 양파가 나오구요.

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리필은 셀프입니다.

 

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먼저 나온 짬뽕입니다.

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우선 보자마자 좋았던 건 홍합껍데기가 없는데,

홍합살이 굉장히 실하더라구요.

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그 외로 불맛낸 양파와 오징어, 콩나물,

고기, 베트남고추, 당근, 파 등이 들어있는데,

베트남고추는 통째로 들어가 있어서 건져내기 좋았습니다.

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암튼 먹어보는데,

와... 묵직하고 후추후추하면서 상당히 맵네요.

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그래도 콩나물의 시원함이 있어서

전반적인 밸런스는 괜찮지만

매운 맛이 상당해서

약간 자극적으로 느껴지기도 합니다.

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근데 진짜 땀 뻘뻘나지만 손이 계속 간달까요?

다른 손님들보니 고기짬뽕을 많이 주문하시던데,

고기의 기름기와 감칠맛이

이 매운맛과 잘 어울릴 것 같기도 합니다.

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무엇보다 면을 다 먹고

밥까지 말아먹어도 맛있을 거 같은 맛이었네요.

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이건 친구가 주문한 간짜장인데,

소스는 이렇게 부어서 나오구요.

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허... 맛있습니다.

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소스 자체가 달지 않은데,

양파가 적당히 익은 아삭한 식감과 함께 단맛을 채워주고요.

고기의 감칠맛과 함께 춘장의 고소함? 구수함이 확 느껴지는데,

근래에 먹은 간짜장 중 가장 매력있고 맛있었습니다.

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춘장의 맛을 이렇게 잘 살린 곳은 처음 봤네요.

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다 먹고 나와서 찍은 사진인데요.

세상에 ㅋㅋ 오픈시간에 먹고 나오니

대기줄이 엄청 늘었습니다. ㅋㅋㅋ

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아무리 주말이라고 해도

진짜 평일에도 주말에도 줄서는 맛집이었다는 게...

근데 짬뽕도 짜장도 정말 만족스러웠습니다.

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집 근처였다면 베스트였겠지만...

암튼 다음에 기회가 되면

요리도 시켜서 술 한잔 하고 싶은 중국집이었네요.

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근방에 계신 분들에게 강추드립니다!

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오늘 포스팅은 여기까지입니다.

읽어주셔서 감사합니다. ^^