평창맛집 부일식당

안녕하세요, 푸디진입니다.

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오늘 제가 소개해드릴 곳은

평창 진부면에 위치한 부일식당입니다.

 

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왼편은 도로변에서 본 모습이구요.

오른편은 골목길에서 본 모습입니다.

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가게 앞에 주차공간이 있긴 하지만,

조금은 타이트하구요.

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오히려 골목길쪽에 넓은 공터 주차장이 있어서

여기에 주차하시는 게 딱 좋습니다.

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부모님과 함께 왔고,

아버지를 통해서 진부주민분에게 추천받아 온 곳인데요.

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본관 외에 별관까지 있는 걸 보니

확실히 맛집인가보네요.

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별관 쪽에 화장실이 있어서 가는데,

강아지라긴 좀 큰.. 개 한마리가 별관을 지키고 있군요.

사실 길이 좀 좁아서 달려들지 않을까 싶었는데,

굉장히 얌전하더라구요.

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암튼 화장실은 이렇게 있는데,

저 계단을 올라가는 게 아니라

저 오른편 문으로 들어가시면 됩니다.

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사실 뭔가 안내판이 계단 위를 가리키는 거 같아서

제가 올라갈 뻔 했거든요... ㅎㅎ

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본관으로 들어오면 바로 테이블이나 카운터가 있을 줄 알았는데,

그건 아니었구요.

약간 시골집 같은 구조였어요.

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대문 열고 들어가면 작은 마당있고,

방 여러개 있는 구조 말이지요.

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이런 술들이 있던데...

뒤에 계속 일정이 있어서 술은 참아주고요...

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들어오니 아궁이도 있구요.

두부, 가지, 감자 등이 있고,

호박볶음도 잇는 걸 보니

찬 거리 준비 중이신가봐요.

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그리고 두부도 직접 만드시는 거 같은데,

마침 식사하시고 나가시는 손님이

두부를 구매하려고 하시더라구요.

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오늘 판매분은 다 판매된 관계로 속상해하시던데,

더더욱 궁금해지네요.

아, 두부는 1모에 5천원이라고 합니다.

 

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들어와서 보니 메뉴가 한가지였군요? ^^;;

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추가메뉴로 더덕구이, 황태구이가 있는데,

그냥 백반으로만 주문했습니다.

 

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메뉴가 한가지다보니,

찬이 정말 바로 세팅되는데요.....................?!

기본으로 깔리는 찬이 21가지네요...?!

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나물류는 제하고 그 외 찬 잠깐 리뷰하자면

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도토리묵은 아무래도 미리 세팅해놔서 그런지

겉면들이 좀 마른 느낌?

그러면서도 도토리 특유의 떫은? 쓴 맛이 조금은 있었구요.

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감자조림은 설탕이나 뉴슈가 같은 걸 써서 조렸는지,

꽤 많이 달더라구요.

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꽁치조림도 살짝 달달했구요.

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김치는 꽤 숙성된 김치로 새콤했고,

알타리가 아삭하면서 무 자체가 달달한 것이 맛있습니다.

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직원분께서 계속 찬 필요한 건 더 말하라고 하시는데,

그래서 알타리는 추가로 더 먹었습니다.

 

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그렇게 찬에 정신 못 차리고 있는 와중에

마저 세팅이 끝납니다.

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나물류는 종류가 너무 많다보니 구분도 안 가고

어머니찬스를 써봤는데,

어머니께서도 오랜만에 난색을 표하시네요.

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아무튼 산채백반이라는 메뉴와

그에 맞게 차려진 수많은 나물찬은

바로 비빔밥을 위해서죠.

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밥과 참기름과 고추장이 담긴 그릇,

그리고 숭늉이 같이 나왔구요.

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된장찌개와 두부조림이 메인으로 나왔습니다.

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된장찌개는 색은 진하나

간이 세지는 않고 오히려 감칠맛이 굉장히 좋았는데요,

고기가 전혀 안 보이는데 다진고기가 들어간 듯한 느낌이었어요.

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그리고 두부조림은 거의 색만 입힌 느낌이랄까요?

색은 빨갛지만 먹어보면 그냥 두부만 먹는 느낌입니다.

근데 두부 자체가 맛있네요.

사람들이 왜 두부를 사가는지 알 것 같습니다.

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깔린 나물들을 정말 조금씩만 넣어도 양이 충분한데요,

거기에 된장 1~2스푼 넣으니 아주 보기 좋습니다.

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반찬과 따로 먹으려고 밥을 반공기만 비볐는데,

그러니까 좀 짜더라구요...

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결국 한공기 다 넣고 비볐구요.

그제서야 간이 딱 좋았습니다.

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사실 비빔밥은 맛없없이잖아요?

다만 나물 몇가지가 약간 질긴 감이 있어서 아쉬웠지만,

그래도 다양한 나물들로 인해 재미나게 먹었던 것도 사실이네요.

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사진이 조금 부족하지만

제가 들어갔던 방은 이런 뉘앙스였구요.

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별관은 모르겠지만 본관은 다 좌식인 점 참고하세요!

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나중에 먹고 나와서 보니

밖에 이런 통들이 있는데,

다 취나물로 적혀있네요?

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그리고 그 옆에 있던 건물 창가에 보니

장류와 나물류가 적혀있는데,

그 중 적혀있는 잡나물이 제 눈을 사로잡는데요.

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두부를 판매하듯이,

알타리도 판매하신다는 얘기를 들었는데,

그 외에 나물류나 장류도 판매를 하시나보네요.

 

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우선 아까도 말했듯 저렇게 차려진 비빔밥은...

맛이 없는 게 이상하죠.

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백반이라는 메뉴 대비 가격적인 면에서는 애매할 수 있는데,

전주비빔밥 가성비 생각해보면

개인적으로는 훨씬 낫지 않나 싶구요.

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특히 평창 진부면이 꽤나 산골이던데,

그렇다보니 저런 나물류는 다양할 수 밖에 없겠다 싶었네요.

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다만 개인적인 바람으로는 나물이 더 넉넉하게 담겨있었으면 합니다.

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찬들이 기본적으로 미리 세팅해놓았는데,

그 양이 2인~4인까지 인원수 상관없이 충분한 양은 아니다보니

조금 불편하네요.

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물론 더 받으면 되는데, 그 종류도 너무 많다보니

무언가를 특정지어서 요청하기도 어렵더라구요.

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손님이 오는대로 그 인원수에 맞게끔 담아주시면

조금씩 맛보고 원하는 종류로 고를 법 한데...

사실 이러면 또 음식물쓰레기 많아질 수 있으니,

이 중간부분을 맞추는 게 참 어려운 문제네요.

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오늘 포스팅은 여기까지입니다.

읽어주셔서 감사합니다. ^^