[수원] 평장원 : 고풍스러운 느낌이 가득한 가성비 최고 평양냉면집

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친구 결혼식이 있어 수원에 온 김에 찾아온 평냉집. 원래대로라면 식장에서 식사를 해야겠지만, 식장에서 식사 제공이 안 되는 덕에 왔다. 다른 곳들도 있었지만 가격도 저렴하고, 평도 좋아서 방문. (방문일자는 9월26일이다)

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식당 내부로 들어서니 고즈넉한 분위기에 뭔가 마음이 편안해지더라. 자리에 앉아 기다리는데 만두 찌는 냄새가 코를 자극하네. 결국 물냉면과 만두 주문. 만두가 반접시 는 없어서 6개가 나오는데 다행히 고기 / 김치 반반이 가능하여 반반으로 주문.

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자리별 기본세팅은 후추, 간장, 고춧가루, 식초, 겨자. 만두 소스는 알아서 제조해먹는 방식.

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깍두기와 배추무절임이 나오고 금방 만두가 나온다. 우선 간장 없이 만두만 먹어보는데 우선 두가지 모두 담백하다. 그리고 고기만두는 파가 넉넉하게 들어있어 촉촉하고 파의 단맛이 쫙 올라온다. 김치만두는 김치의 익은 내와 함께 약간 매콤한데 자극적이지 않다. 두가지 모두 집에서 해먹는 맛이 나서 좋네. 나는 기본적으로 초간장을 해먹는 스타일인데, 간장소스가 있어도 좋지만 없어도 그 담백한 맛으로 즐길 수 있는 느낌이다.

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이어 나온 물냉면은 육수가 꽤 진하다. 이전에 와디즈펀딩애서 양각도 평양냉면을 먹어본 적이 있는데 그 육수보다 좀 더 진한? 양각도 한번 가야하는데... 암튼 면발도 식감도 좋고 괜찮다. 이제 다 풀어놓고 기다리니 진했던 육수가 면발과 어우러지면서 맛이 좀 순해졌달까. 그렇다보니 나도 모르게 원샷. 리필하고 다시 맛있게 옴뇸뇸.

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고명은 계란지단과 오이, 배추무절임, 고기가 올려져있는데 오이가 세게 절여져있지 않아서 먹으면 시원함이 배가된다. 고기랑 같이 먹어도 좋고. 가격도 평냉치고 굉장히 저렴한 편이라 더더욱 만족스럽다.

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이런 곳이 집근처에 있으면 얼마나 좋을까. 먹는 동안 훑어보니 생각보다 육개장밥을 많이 시켜먹더라. 다른 테이블에 나가는 보쌈을 보니 겉에 갈색빛으로 물들어있는데 개인적으로는 기본 고기색이 더 촉촉해보이고 식욕이 돌더라. 암튼 나중에 기회가 된다면 녹두전과 육개장밥도 한번 먹어보고 싶네.

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