[구디/구로디지털단지] 프로젝트마도 : 기다림의 미학을 선보이는 이자카야

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​사시미가 괜찮은 곳이 어디있나...

찾아보다가 알게 된 곳.

​

이자카야 유우처럼 이전에 한번 방문했었고,

최근에 재방문하면서 올린다.

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​메인메뉴가 이전에 방문했을 때랑

약간 변동이 있더라.

그 때 그 때 들어오는 제철메뉴에 따라

수정이 되는 듯 싶다.

​

우선 처음 방문했을 때는

특선 모듬 사시미, 우니/오도로/아마에비 모듬 주문.

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​처음 방문했을 때 기본세팅은

새우칩, 자숙콩, 락교를 비롯한 절임류가 나왔다.

​

근데 재방문했을 때는

새우칩과 자숙콩만 나옴.

​

​모듬사시미의 경우

줄무늬전갱이, 도미, 도미뱃살, 광어, 우럭, 참치, 단새우, 연어, 연어알, 가리비, 한치가 나온다.

​

금액대도 있지만 그래도 생각보다 잘 나오더라.

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전반적으로 회가 두툼하여 씹는 맛이 좋고,

무엇보다 가리비가 엄청 다네.

​

​뒤이어 나온 우니세트.

우니와, 오도로&배꼽, 그리고 단새우&새우머리튀김 이 나온다

​

이 날 우니는 캘리포니아산이라고 하셨는데,

오랜만에 먹기도 했지만,

큰 기대가 없어서 그런가?

쓴 맛도 없고 만족스러웠다.

​

그리고 새우머리튀김은 먹는 순간

아 새우깡은 정말 새우맛이구나

싶을 정도로 새우감칠맛이 한 20Brix 되는 듯.

매우 만족.

​

​우니와 아마에비는 이렇게 먹어야 제 맛.

​

 

​난 이상하게 회를 먹고나면

항상 튀김류, 특히 고로케가 먹고 싶더라.

근데 횟집에선 고로케가 없으니 부득불 새우튀김을 먹는데,

이곳은 있으니.... 믹스가츠 주문.

​

믹스가츠는

돼지등심, 광어, 단호박, 고로케, 새우

이렇게 총 5종의 튀김으로 이뤄져있는데, 만족.

 

​화장실은 건물 밖에 있으며,​

​화장실이 위치한 건물 뒷편에는

주차장도 있으니 참고.

​

첫날 방문시 느낀 건 메뉴 자체는 만족스러운데,

문제는 가게규모 대비 손이 부족하다.

​

내가 들어오고 나서 1팀이 나가고 5팀이 새로 들어왔는데,

비워진 테이블을 1시간 넘게 치우지도 못하고,

사시미를 제외한 그 외 메뉴는 시간도 너무 오래 걸리더라.

​

그렇다보니 손님이 없다면 가겠지만, 사람 많을 땐 피하고 싶은 곳.

​

​이후 진영면옥에서 냉면 한사발하고,

술 한잔 더 할 곳을 찾다가 앞을 지나가보는데,

3테이블 정도 있었고, 얼추 메뉴가 다 나간 상태라

금방 나오지 않을까 싶어 입장.

​

메뉴 고민하다가 후토마끼 주문.

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​연어, 참치즈케, 엔가와, 새우튀김, 우엉, 계란, 오이 등이 들어가있는데,

연어, 참치, 광어는 부드럽게 넘어가고

이후 우엉과 오이의 아삭함만 남는다.

괜찮았음.

​

다만... 이 날 20분 정도 걸린다고 했는데

40분 뒤에 나왔다.

​

다행히 이 날은 배가 부른 상태였고,

이런저런 얘기하다보니 시간이 잘 갔지만..

그래도 심한 건 사실인 듯 싶다.

​

여유로움을 즐기시는 분이라면 추천.