우이락 : 전 먹고 힘내요! 전먹던 힘으로! 핫한 망원시장 막걸리집

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​SNS에서 핫하게 뜨고있는 막걸리집이

망원시장에 있다는 걸 들었었는데,

마침 막걸리가 먹고싶던 날 방문했다.

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사실 이 날 비오는 걸 몰랐는데,

가려고 하니까 비가 오더라...

불안해... 비오는 날 막걸리 집이라니...

​

​매장 앞에 이렇게 막걸리가 진열되어 있는데,

오... 먹어보고 싶었던 막걸리가 꽤 있네?

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​그 중 하나는 최근 좋은 평을 받고 있던 팔팔 막걸리.

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​그리고 한동안 핫했던 해창 롤스로이스와, (해창18도)

지난번 인사동 누룩나무에서 못 먹었던 우렁이쌀 드라이.

조금 기대가 되는데...?

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​옆으로는 우선 전부치고 있는 모습이 보이고,

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​포장도 가능하기에 이렇게 공간이 준비되어 있다.

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줄서있지만 실제론 가게입장하는 줄이 아니고

포장하는 줄이라고 보면 된다.

​

​포장을 위한 메뉴판이 있는데,

내부에서 먹는 것과 금액은 동일하다.

​

 

​가게입장 줄이 적다고 웨이팅이 없는 건 아니고,

이렇게 예약 걸어놓고... 다른 곳 가서 놀다가

순서가 가까워지면 그제서야 오는 시스템 ^^...

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결국 우린 20번째였던터라,

대기 시간이 감이 안 와서

구스 덕덕 생맥을 마시러 갔던 것.

​

​입장까지 걸린 시간은 약 1시간30분 정도.

​

벽면에 이렇게 메뉴판이 있고,

​

​반대편 벽면에는 술냉장고가 있다!!

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​막걸리 재고가 생각보다 꽤 되는 걸 보니,

확실히 순환이 잘 되나보다.

​

테이블에 다시 메뉴판을 주시며,

막걸리 설명이 되어 있어서

원하는 막걸리를 고르면 된다.

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나는 세트A (모듬전+육전 1/2+오리지널고추튀김3개)와

우렁이쌀 드라이 주문!

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참고로 사람이 많을 땐 2시간30분이라는 시간제한이 있다.

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​막걸리와 맥주 마실 땐 화장실 위치 파악이 중요한데,

화장실은 이렇게 외부에 있음이 표시되어 있다.

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​기본 세팅은 앞접시와 막걸리잔,

그리고 돌나물과 간장.

​

우렁이쌀 드라이는 약간의 산미와 함께

바디감이 적고, 끝이 좀 드라이하다.

​

그런데 은은한 단맛과 함께

최근 장수막걸리에서 느꼈던 느린마을막걸리의 사과향이 느껴지네.

​

식전주 정도로 좋을 듯 하기도 한데,

호불호는 탈 듯 하다.

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먼저 나온 안주는 고추튀김.

고X튀김 하면서 물건이라고 하니까

음... 핫.

​

암튼 물건이라기엔 맛이 없다.

​

​튀김은 치킨의 튀김같은 바삭함이 있었는데,

문제는 약간 탄향이 있고, 좀 짜다.

​

반면 속은 촉촉하고 맛이 약간 연한 편이라

튀김의 강한 맛에 묻혀버리는 느낌.

​

이 다음 시켜본 팔팔막걸리.

정말 궁금했던 막걸리 중 하나.

​

친구가 우렁이 좀 아쉽다면서

사이다를 조금 타먹었었는데, 그 때의 단맛이 있다.

​

사이다 류의 단맛 + 요구르트 늬앙스도 있고,

약간의 미분감과 쌀 or 바닐라의 향이 있다.

그리고 미분감은 있으나 바디감은 가벼운데,

입에서 머금고 있다보면 약간 에탄올향이 나기도 한다.

​

생각보다 괜찮았고,

기대보단 아쉬웠던.

​

뒤이어 나온 모듬전.

​

애호박, 두부, 깻잎, 새송이버섯, 동그랑땡,

고추전, 꼬치전, 동태전, 김치전, 표고전.

​

이렇게 10개다.

​

연달아 나온 육전.

​

전은 모두

전 먹고 힘내요!

전먹던 힘까지!!

​

라는 문구가 있다.

​

​한번에 나오다보니

자리가 빡빡하네.

​

​육전은 우선 향부터 좋더라.

딱 씹으니 고기향이 사악 퍼지는 게

이 날 내가 고기가 먹고 싶었구나 라는 생각이 들 정도?

​

​양파무침의 양념맛은 약간 새콤한 양념게장맛이고,

깻잎이 같이 나온 걸 보니 싸먹으라는 거 같은데...

싸먹으니까 맛있었던 고기향이 깻잎향과 양념에 묻혀버린다.

​

깻잎 굳이 안 주셔도 될 듯.

​

모듬전을 보자면, 우선 육전도 그렇고,

호박전, 새송이전, 두부전 등

재료 자체로만 구성된 것은 먹기 좋았다.

​

동태전은 약간 뻑뻑하기도 하고,

육전에 나왔던 양파무침을 곁들여먹는 것이 훨씬 좋았다.

​

깻잎전과 고추전의 경우 안에 들어간 소가

고추튀김에 있던 것과 동일한 듯 한데,

확실히 전으로 하니까 훨씬 낫더라.

​

동그랑땡도 보아하니 같은 녀석인 듯?

다만 깻잎, 고추전보다는 조금 심심한 맛.

​

하지만 베스트는 바로 이 녀석.

표고와 소의 두께가 1:1 비율인데,

표고의 수분기가 향이 아쉬웠던 부분을 싹 잡아준다.

​

동그랑땡이 3개가 나오는데,

그냥 동그랑땡 2개 표고 2개 하면 안되나...

​

김치전은 반죽이 달달한 게 아쉽지만

다행히도 김치가 새콤해서 어느 정도 밸런스를 잡는다.

​

​꼬치전은 햄과 파, 단무지, 맛살로 구성되어 있는데,

햄이 원래 이렇게 달달한가?

​

아무래도 막걸리도 달달한 상태에서

계속 뭔가 달달하니 좀 물리는 감이 없잖아 있다.

​

육전은 추천이고,

개인적으로는 세트C가 제일 좋을 듯?

아니면 고추튀김 없이 단품으로 시켜도 되고.

​

이 날 다 먹어갈 때 쯤 친구와 함께 얘기한 것이

홍어삼합나오면 입안이 엄청 깔끔해질 것 같더라.

​

남은 술을 얘기해보자면

우선 1000억 프리바이오 막걸리.

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이전에 1000억 유산균 막걸리를 마셔봤을 땐

정말 요구르트 그 자체다 라는 생각이 들었는데,

프리바이오는 뭐랄까...

요구르트가 아니라 이오 라고 해야하나?

​

친구의 표현을 빌리자면

이상해씨를 생각했는데 이상해꽃이었다고 :)

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암튼 유산균막걸리와 궤는 비슷한데,

조금 더 과숙성된 느낌 이라고 보면 좋을 듯.

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​이 날의 마지막 술은 해창6도.

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6도는 나도 이번에 처음 먹어봤는데,

탄산기가 있고 산미가 좀 튄다.

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해창... 슬슬 맛잡기가 어려워질 타이밍이지.

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청포도향이 나는 듯 했지만 그건 내 바람이었던 듯.

오히려 사과의 산미가 나타나며

그리고 끝에서 패션후르츠의 상큼함이 느껴지는데,

패션후르츠 맛있지.

​

가성비는 해창6도가 좋은데,

해창9도의 그 진득한 맛이 없어 조금 아쉬웠다.

물론 다른 막걸리 대비해선 훨씬 진득한 편이고!

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지독한 웨이팅을 제외하면

그래도 다양한 막걸리를 접할 수 있어 좋은 곳.