[신대방역/난곡사거리] 카츠 오도 : 기본에 충실한, 카츠계의 떠오르는 신성.

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​지난번 모스키친 이후로

마침 또 근방에 괜찮은 카츠가 있다는 걸 발견.

​

그래서 방문했다.

​

근데 난 이제 신림사람이 왜 아닌데

왜 이 근처만 눈에 보이는걸까?

​

​11시 50분 도착했는데,

거의 마지노선이었다.

이후부터 인원수가 안 맞거나 해서

웨이팅이 걸리더라.

​

테이블은 4개,

그리고 내가 앉은 바 1개였고,

바는 이렇게 창가에 있기 때문에,

밖에 있는 사람들에게 자랑하며

먹을 수 있다. 😎

​

근데 것보다 저 수저 너무 이쁜 거 아닌가...

가...갖고 싶어...

​

​메뉴는 카츠와 음료/주류뿐.

​

이 날의 경우 상로스는 8개

히레는 34개 준비되어 있었다고 한다.

로스도 수량이 있었지만 못 물어봄

​

내가 갔을 땐 상로스 2개 남았다고 했고,

내 앞엔 4테이블 9명이 있었으니..

첫번째 턴에 못 먹으면

그 날은 포기해야 할 가능성이 높네.

​

암튼 상로스, 히레, 로스 다 주문..

​

​그러면서 낮맥도 한번...

​

괜히 잔 사이즈랑 맥주 사이즈가 딱 맞으면

꽉 채워보고싶단 말이지...

​

거품없이 다 따라서 좋아했다가

맛이 없어서...😩

​

​맥주 마시면서 있다보니 세팅 완료.

테이블의 경우 사이드테이블 하나 놔주셔서

공간 여유가 있는데,

바는 이렇게 열심히 세로로... 🙃

​

기본구성은 다 동일하다.

밥, 장국, 샐러드, 소스, 와사비, 소금.

​

물론 밥, 장국, 샐러드 리필 가능!

​

​로스카츠는 지금 보이듯이

2덩이가 나온다.

​

​보이는 것처럼

비계층이 위에 살포시 있고,

밸런스가 잘 맞는 듯 싶다.

​

그런데, 개인적으로는 아주 약간

덜 익혀도 좋을 듯!

​

근데 이건 개인취향이고,

암튼 맛있음.

​

​히레카츠는 이렇게 6점 나오는데,

로스와는 다르게 후추?가 조금씩 얹어지는데,

돈가스에 후추는 정답이지.

​

​정말 오랜만에 먹는 히레카츠.

​

가장 마지막으로 먹은 때가

광명돈까스였는데,

사실 거기는 내가 평소 접한

클래식한(?) 히레가 아니었던터라 :)

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​상로스는 가브리살이 포함된 부위로 나오는데,

그렇다보니 로스보다는 비계층이 조금 더 두껍다.

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​근데 요즘 익힘의 추세가 이정도인가보다.

​

최근 갔던 신대방삼거리역의 모스키친과

비계 익힘이 흡사하네.

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​기본으로 제공된 샐러드도 풍족하고,

약간 참깨드레싱 같은데 맛있고,

장국도 담백하고 파향이 선명하니 좋더라.

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올해 초 오픈한 곳인데,

벌써부터 점심시간엔 웨이팅을 한다.

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기본에 충실한 카츠를 즐길 수 있는 곳으로,

근방에서는 광명돈까스와 비슷한 결인 듯.

​

이제 점점 더 유명해질 듯한,

그래서 앞으로 먹기 힘들어질 듯한 카츠집. 😂