[오류동] 한라산도새기 : 정신차리고 먹어야하는 고기맛집. 정신못차리고 먹다가 지갑이 텅텅.

원래 오류동 평양냉면을 가려고 했는데

코로나로 인해 요즘은 점심장사만 하고

저녁장사는 안 하시나보다...

​

이게 뭐 어딘가에 정확히 명시되어 있지가 않아서

갔다가 허탕은 쳤고,

근데 다른 곳으로 옮기기엔 시간은 없고,

근처 사는 친구에게 물어보고 방문한 곳이다.

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​정 반대편 출구쪽으로 나오니

고기집이 즐비하더라.

​

다 무난하다는데...

고민하다가 그냥 친구가 처음 언급한 집으로 입장.

​

​일반 메뉴랑 비슷하네 싶었는데,

제주 특선식이 있네?

​

근데 아무 정보없이 온 곳에

그렇게까지 모험을 하고 싶지 않은 관계로

흑돼지 2인분과 돼지차돌박이 1인분 주문.

​

기본상차림.

생각보다 많이 깔아주시네.

아무래도 식사류도 있다보니

찬류가 어느정도 구비된 듯 싶다.

​

독특한 건 젓갈 종류가 3가지다.

멜젓과 갈치속젓, 그리고 하나는 자리돔젓이라는데....

나도 자리돔젓은 처음이라 잘 모르겠지만,

자리쌈젓이라고 해서 자리돔젓을 갈아낸 게 있더라.

아마 그게 아닌가 싶다.

​

암튼 다 고기랑 잘 어울렸는데,

저 자리쌈젓은 향이 좀 강해서

호불호를 탈 수 있음.

​

추가찬은 셀프바를 이용하면 되는데,

젓갈도 추가가 가능하네...?

​

밑간 솔솔 뿌려져나오는

흑돼지 오겹살 2인분.

​

돼지차돌박이.

차돌박이를 시키니까

와사비랑 같이 먹으라고 와사비를 내어주시는데,

와사비는 그냥 제공해주시는 게

더 좋지 않을까 싶기도...

​

육즙 많은 고기는 와사비가 와따니까니.

​

우선 돼지차돌박이.

​

소고기 차돌박이와는 전혀 다르다.

부드럽다기보단 굉장히 쫄깃한 느낌?

​

돼지 차돌박이하니까

예전에 신림 접시고기가 생각나네.

개인적으론 8개 부위를

깔끔하게 즐길 수 있어서 좋았었는데..

 

가볍게 시작했으니

이제 오겹살 먹는데,

잡내없이 밑간 잘 되서 좋다.

​

숯불에 굽다보니 중간중간 탈 수 있는데,

그래도 이런 고기는 숯불이 더 좋은 듯.

​

다음 고기를 뭘 먹을까 하는데,

갑자기 사장님께서 오시더니

아직 메뉴판에 없는데 생갈비 추천하신다고...

​

이런 말에 약한 걸 어찌 이리 잘 아시고.

생갈비 1인분 이렇게 올려주신다.

​

먹는 시간이 지체되면 안 되니

부랴부랴 주먹고기도 한번 시켜본다.

​

생갈비는 사장님께서 직접 왔다갔다하며 구워주시는데,

그래서인지 조금 편하긴 하더라.

​

어느정도 익으면 고기를 기름장에 묻히고,

와사비 조금, 파절이 조금 해서 앞접시에 놓아주신다.

​

와.. 엄청 부드럽다.

소고기 뺨칠 정도로 부드럽더라.

소고기만큼의 육향은 나지 않은 게 조금 아쉽지만

그래도 조금 깜놀.

​

사장님께서 자신있게 추천하신 이유를 알겠더라.

​

그 다음 주먹고기는....

생갈비 이후에 먹어서인지 조금 아쉽더라.

​

사장님 말로는 생갈비처럼 바싹 익히면 안 된다고 하셨는데,

문제는 다 익힌 다음 오셔서 말씀해주셔서... ^^;;;;;;;

​

양념갈비 먹어볼까 싶어서

돼지갈비와 LA갈비 중 여쭤봤는데,

LA갈비를 먼저 먹으라고 하시네.

​

오 수준급이다.

이 날 개인적으론 오겹살과 생갈비도 좋았지만

LA갈비가 제일 맛있었다.

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갈비 먹을 때 냉면을 빼놓을 순 없지.

물냉면(후식)과 비빔냉면(식사)로 주문.

나는 물냉을 먹고 친구 둘은 비냉 나눠먹는다고 해서.

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물냉은 일반적인 고기집 물냉.

실패할 수 없는 냉면 중 하나.

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비냉은 양념이 조금 심심하다.

고기와 먹을 땐 양념이 좀 세야 잘 어울리는 듯.

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​갈비 한점 올려서 후루룩.

​

기나긴 대장정의 끝이 보인다.

LA갈비 먹었으니 이제 돼지양념갈비 먹어야지.

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1인분을 시켰는데....

판이 꽉 찼다.

사장님이 서비스로 조금 더 얹어주셨다는데,

양이 너무 많은 걸.

(왜냐면 청국장도 하나 시켰어서....)

​

근데 문제는 아까 생갈비와 주먹고기처럼

LA갈비가 부드럽고 맛있었다보니

돼지갈비가 좀 퍽퍽하게 느껴진다고 해야하나.

아마 먼저 먹었다면 괜찮았을텐데,

맛있는 걸 먼저 먹고 덜한 걸 먹으니 좀 아쉽.

​

생갈비와 LA갈비는 가장 마지막에 추천해주시면

기분 좋게 먹을 수 있을 듯 싶다.

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옆옆에 있던 테이블에서 청국장을 시켜드셨는데,

냉새가 너무 좋더라.

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안 시켜볼 수 없지 싶어서 시켜봤지.

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 비주얼은 괜찮았는데,

그 청국장만의 구수한 맛은 없다.

짠 맛만 있어서, 조금 많이 아쉬운?

이 날 제일 아쉬운 메뉴는 청국장이었다는...

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​

고기 자체는 괜찮았다.

아마 집에서 가까웠다면 간간이 갔을 듯?

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고기 자체도 좋았고,

무엇보다 사장님의 친화력과 입담이 좋으시고,

그 선도 잘 지키시기 때문에 재밌게 먹을 수 있었다.

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잘 먹고 계산할 때는

고기 7인분에 식사류, 술까지 하니까

거진 15만원...

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고깃집치고 비싼 편은 아니나,

또 고깃집치고 싼 편도 아니라서 ^^...

그래도 잘 먹었다.