[제품] 트라피체 오크캐스크 샤도네이 (Trapiche Oakcask Chardonnay 2019) : 오크향이 안 나는 아르헨티나와인...

​두레생협에 모듬회가 들어온다고 해서 구매 (\28,000)

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다만 갑작스레 일이 생겨 당일에 못 먹고

결국 하루만 냉장고에 숙성했다.

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뒷면에 보니 제조일로부터 24시간 이내 먹으라는데..

흠 46시간이 지났군.

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그래도 진공포장되어있으니 괜찮지 않을까?

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참돔 광어 우럭 으로 구성된건데,

생각보다 괜찮긴하다.

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비린내도 없어서 걍 먹기 시작했는데,

숙성이 과해서 그런지

수분기, 찰기가 없다.

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마른 회 먹는 느낌...

결국 다 못 먹고 버림....

역시 회는 바로 먹을 때만 사는 걸로.

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의미없는.... 사진이 되었지만..

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친구 집들이갈 때

이마트에서 와인고르다가

내가 먹을 것도 하나 골랐다.

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15800원이었는데,

화이트와인에 오크향이 배면 어떨까?

궁금해서 샀다.

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우선 향은 약간 사이다 같은 느낌?

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칠성, 스프라이트 이런 사이다가 아니라

써머스비, 애플폭스 같은 과실주 애플사이다.

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맛도 약간 사이다 계열의 느낌이 나는데,

뭐랄까 굉장히 부드럽다.

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화이트와인은 툭 치는 산미가 많아서

사실 많이 좋아하는 편은 아닌데,

산미가 없진 않지만, 과하지 않아서

목넘김이 부드럽고

약간 오일리하다고 해야하나?

마시고나면 혀가 코팅된 거 같은 느낌이다.

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산미가 적고 오일리한 느낌 때문에

바디감이 좀 있는 것 같지만, 향미가 옅다.

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그래도 입안에 은은하게 단맛이 맴돈다.

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그리고 마실 땐 탄닌이 약한 거 같은데,

마시고나서 코팅된 느낌이 사라지고 나면

탄닌이 꽤 셌던 것처럼 입안이 바짝 마르네.

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그렇다보니 여운은 길게 없는데,

다르게 말하면 깔끔하게 정리되었다 싶기도 하고.

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향이 옅다보니 좀 단조롭다고 느껴지기도 하는데,

그래도 15000원에 이 정도면 나쁘지 않다.

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아, 오크향은 전혀 못 느끼겠다.

왜 오크캐스크인지 모르겠네.

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회도 못 먹고...

그냥 먹기 아쉬워서

진저에일과 반반 섞어본다.

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생각보다 나쁘진 않은데,

썩 좋지도 않네.

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진저향이 와인향보다 훨씬 강하고

와인의 그 오일리한 질감 때문에

약간 이도저도 아닌 느낌도 있지만...

​그냥 도수있는 진저에일을 마시는 것 같다.

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구매했을 때의 생각과는 좀 다른 맛이었지만

가격을 생각하면 그렇게 나쁘지도 않은 선택이었다.

가끔 생각날 거 같은 와인.