후쿠오카맛집 하카타다루마

안녕하세요, 푸디진입니다.

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오늘 제가 소개해드릴 곳은

와타나베도리역 부근에 위치한 하카타다루마 입니다.

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여기는 친구가 추천해 준 곳으로

이치란라멘을 갈까 고민하다가 여기로 왔네요.

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11시30분 오픈이고, 저희는 11시에 방문했는데

앞에 1팀만 웨이팅하고 계시더라구요.

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여유가 있으니 잠시 한바퀴 돌아볼까 하는데

여기가 부산 돼지국밥골목인가 싶을 정도로

돼지육수 냄새가 진동을 합니다.

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지나가다보니 옆에 주방으로 이어진 공간이 있어서 보니

와... 안에 큼지막한 솥이 한 3개 정도 보이는데

진짜 육수가 팔팔 끓고 있습니다.

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이걸 보고나니 침샘이 확 자극되더라구요.

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동네 한바퀴 크게 돌고 오니 11시20분인데

슬슬 사람들이 줄서기 시작해서 저희도 얌전히 줄섰구요.

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이건 다 먹고 나올 때 찍은 사진인데,

정말... 오픈 때 잠시 기다리는 게 마음 편하네요^^;

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입장하려고 입구에 가까워지니

테이크아웃 메뉴판도 있네요.

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근데 아랫단에 보니 라인페이가 보이는데,

국내에는 라인페이가 없지만,

네이버페이와 연동이 가능하다고 합니다.

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즉, 일본에서 라인페이가 되는 곳이면

네이버페이로 결제가 가능하다!

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사실 저도 포스팅쓰면서 검색해보다가 알았네요 ^^;;

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메뉴자판기구요.

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저희는 차슈멘과 완탕멘, 가라아게,

생맥주 2잔을 주문했습니다.

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내부의 모습이구요.

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1963년부터 영업하신 듯 한데... 대단하시네요.

일본에는 이런 곳들이 많겠죠?

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근데 것보다 저 라멘을 사왔어야 했는데...

미리 말씀드리자면 제가 라멘을 그리 좋아하지 않는데,

여기서 먹고 난 후 후쿠오카 일정이 라멘여행으로 변경되었네요. ^^...

그만큼 좋았던 곳이다...!

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자리에는 초생강과 함께 이쑤시개, 손소독제, 참깨,

후추, 교자용타래, 생마늘과 마늘다지기가 놓여져 있습니다.

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맥주잔은 조금 앙증맞지만,

그래도 생맥주인데 포기할 수 없죠.

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먼저 나온 가라아게로 총 4조각이 나오네요.

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일본의 튀김은 우리나라처럼 바삭바삭한 계열이 아닌,

굉장히 부드러운 계열의 튀김인데요.

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젓가락으로 꽂았을 때는 튀김옷이 안 느껴지는데,

먹으면 튀김옷의 존재감이 느껴지는?

식감은 있으면서 속재료는 촉촉한 게 매력적입니다.

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가라아게와 맥주를 즐기고 있으니

완탕멘과 차슈멘이 나왔구요.

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돼지향 뿜뿜합니다.

저는 그렇게까지 생각은 안 했지만

누린내라고도 할 수 있을 듯 하다보니

곱창 못 드시는 분들은 먹기 전 이 향에서부터

힘들어하실 수도 있지 않을까 싶네요.

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완탕멘에는 차슈가 2점 들어있구요.

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완탕은 이렇게 들어있는데 음...

완자의 소가 너무 적네요.

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제 스타일은 아닌 걸로.

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이건 차슈멘이구요.

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국물에 잠겨있어 안 보이지만

차슈가 총 4점 담겨있습니다.

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가느다란 면발에 육수가 쫙 스며든 느낌인데요.

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와... 맛있습니다.

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꽤나 진했던 돼지누린내가

입안으로 들어가니 구수하게 다가오구요.

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솔직히 간도 세고,

기름을 먹고 있구나 느낄 정도로 기름기도 꽤 많은 편인데,

밸런스가 좋은 건지 맛있어서 계속 먹게 됩니다.

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그리고 국내에서의 돈코츠라멘하면

뽀얀 돼지사골육수가 먼저 생각나는데,

여긴 뽀얀 국물이 아닌 간장베이스의 돼지육수랄까요.

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그렇다보니 느글느글함? 이 덜해서 잘 들어갑니다.

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물론 먹다보면 변주가 필요하죠.

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근데 맛을 보니 후추는 필요없을 것 같아서

마늘만 좀 넣었는데 역시나 잘 어울립니다.

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어쩔 수 없는 마늘의 민족이랄까요... ^_ㅠ

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먹으면서 맥주 한잔 더 하려고 하는데,

자리 옆에 이런 게 붙어있더라구요.

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후쿠오카 크래프트와 하카타 다루마의 콜라보로 탄생한 라멘맥주로

본점 한정 판매라고 하는데,

안 먹어볼 수 없죠 ㅋㅋ

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흰색은 더블헤이지IPA,

빨간색은 더블헤이지IPA DDH 버전으로

우선 둘 다 IPA 계열이구요.

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DDH 는 더블 드라이 홉 이라고 해서

홉을 두배로 넣었다네요.

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음... 무슨 말인지 전혀 모르겠군요 :)

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암튼 따라보니 확실히 DDH가 색이 더 진하네요.

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근데... 이거 라멘맥주 맞네요.

미쳤습니다 진짜 ㅋㅋㅋ

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하카타라멘과 IPA의 궁합이 이리 좋을 줄 몰랐습니다.

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라멘의 기름진 맛과 진한 맛을

IPA의 향과 쌉싸름함이 싹 잡아주는데,

솔직히 라멘에 어울리는 술은 소주지 하고 있다가

제대로 한방 먹었네요.

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라멘만 먹었어도 기억에 남을 법 했는데,

이 다루마맥주로 인해 이 곳이 제 뇌리에 깊게 박혀버렸습니다.

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꼭 여기가 아니더라도...

하카타라멘과 IPA 꼭 즐겨보셨으면 좋겠습니다. :)

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오늘 포스팅은 여기까지입니다.

읽어주셔서 감사합니다. ^^