신림 삼겹살+김치찌개 맛집 옛날김치돼지찌개

안녕하세요, 푸디진입니다.

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오늘 제가 소개해드릴 곳은

신림 당곡사거리에 위치한 옛날김치돼지찌개 입니다.

 

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사실 다른 고기집을 가려고 했었는데,

그곳이 휴무였던지라...

근처 둘러보다가 이 곳으로 오게 되었는데요.

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생각해보면 이곳도 꽤 오래 된 곳인데,

왜 그간 올 생각을 안 했었는지 싶기도 하네요.

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내부는 이렇게 되어있구요~

 

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메뉴는 다음과 같습니다.

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저는 구이류를 먹다가 찌개로 넘어갈 예정이었는데요,

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삼겹살이 제일 저렴하고

그 다음으로 목살, 항정살 이었네요.

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그래서 우선 삼겹살 2인분 먼저 주문드립니다.

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찌개를 맛있게 먹는 방법

확실하게 캐치해놓구요.

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처음 세팅된 모습입니다.

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삼겹살 2인분인데,

확실히 200g 2인분,

총 400g 이면 대부분 5줄이 나오네요.

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그 외에 양파와 버섯도 조금씩 나왔습니다.

 

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찬으로는 무양파장아찌와 파무침, 쌈무,

깻잎지, 쌈, 그리고 기름장과 쌈장이 나오는데요.

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기름장과 쌈장은 개별로 주시는 게 좋았구요.

파절이는 양념이 마치 양념게장양념이 생각나는 뉘앙스로,

달지도 맵지도 않지만 밸런스가 잘 잡혀있어서

고춧가루와 간장의 향이 서로 잘 어우러진 게 맛있었습니다.

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불판에는 묵은지와 콩나물이 올라가 있는데요,

콩나물은 아삭하고 양념이 적당히 배어있었구요.

개인적으로는 묵은지가 킬포였는데,

아삭한 식감도 좋았지만,

잘 익은 새콤함이 기름기를 싹 잡아준달까요?

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고기 올려놓고 있으니 기본된장찌개도 나왔는데요.

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된장찌개는 간은 적당하고

맛이 진하다기보다는 조금 연한 느낌?

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전반적으로 조금 가벼운 뉘앙스였는데요,

묘하게 얼갈이에서 날 법한 초록색 풋향?

시래기에서 날 법한 묘한 풀향? 같은 게 느껴졌네요.

그래서 된찌에는 손이 많이 가지 않았습니다.

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암튼 고기와 함께 나왔던 채소류와

중간에 내어주신 마늘까지 싹 다 구워주고!

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프리미엄 삼겹살집처럼 육즙 가둔다고 두껍게 썬 것도 아닌데,

고기 자체가 괜찮은지

삼겹살 특유의 기름기가 잘 느껴지는 게 맛있네요.

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기름장도 기름지지 않을 정도로 짭짤고소 했고,

그 외에 쌈, 깻잎, 쌈무도 다 잘 어울렸는데,

개인적으론 김치와 함께 먹는 게 베스트가 아니었나 싶습니다.

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다음은 목살과 항정살 1인분씩 시켰는데요.

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삼겹살 시켰을 때 긴가민가 했는데,

고기 두께가 조금씩 다른 게

고기를 그 때 그 때 바로 썰어서 내어주십니다.

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근데 그 두께가 너무 얇지도, 두껍지도 않고 적당해서 참 좋네요.

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불판이 많이 탔을 무렵엔

사모님께서 물을 붓고 주걱으로 싹 닦아주시구요,

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목살과 항정살도 한번씩 구워주고,

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먹기 시작하는데, 이것도 맛있습니다.

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근데 저는 삼겹살이 가장 맛있었기도 하고,

가성비도 제일 좋았네요.

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그래서 삼겹살 2인분 추가요~!

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고깃집들 보면 처음에만 채소주고 추가할 때는 안 주는 곳들이 많은데,

여기는 고기를 주문할 때마다 채소가 계속 곁들여 나오네요.

어찌보면 사실 이게 맞다고 생각하는데...

암튼 여기는 잘 챙겨주셨다는 점...!

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그리고 묵은지와 콩나물도 챙겨주셔서,

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마치 첫 판 마냥 다시 굽기 시작하구요.

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사실 불판에서 김치와 콩나물이 같이 구워진다?

그러면 바로 밥 넣고 비벼야죠.

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그래서 주문한 볶음밥 1인분입니다.

밥을 양념에 먼저 한번 비벼서 갖다주시는데요.

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불판에 남아있던 고기와 김치, 채소, 콩나물 다 잘게 썰어주고,

볶음밥 투하!

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사모님께서 다 볶아주시고 이렇게 쫙 펴주셨는데,

분명 1인분을 시켰는데도 양이 많네요.

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사실 김치와 콩나물이 있다보니 양념장과 어우러지며

새콤달콤한 뉘앙스의 볶음밥이지 않을까 싶었는데,

먹어보니 뭔가 고추장베이스의 볶음밥을 먹는 듯 합니다.

결론은 맛있었다 였구요.

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고기는 얼추 먹었으니 이제 찌개를 한번 시켜봅니다.

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김치찌개는 1인분을 시켜도 냄비에 내어주신다는데,

암튼 저희는 김치찌개 2인분을 주문했구요.

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찌개를 시켰으니 밥을 또 안 먹을 수 없죠...

 

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찌개 덜어서 슥삭슥삭 비벼 먹는데 맛있네요.

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찌개는 명동김치찌개 같은 시원하고 깔끔한 뉘앙스였구요.

고기는 덩어리도 들어있지 않고 손질된 상태로 들어갔는데,

2인분인 걸 감안했을 때 나쁘지 않은 양입니다.

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라면사리 포기할 수 없죠.

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육수 요청드리면 더 넣어주시는데,

육수 추가 후 끓기 시작하면 라면사리 넣고

바글바글 잘 익혀줍니다.

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그리고 나서 호로록호로록...!

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마지막은 계란말이입니다.

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김치찌개와 계란말이의 콜라보를 좋아하는 1인으로서

계란말이 안 시켜볼 수 없었는데요.

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서로 먹기 편하게끔 이렇게 그릇을 나눠담아주셨네요.

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계란말이 촉촉한 듯 하면서도 뭔가 스펀지같이 거친,

흔히 집에서 먹던 느낌의 친숙한 질감인데요.

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맛도 좋았지만, 두툼한 것이 가성비가 좋았네요. 

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우선 사장님 내외분이 너무 친절하셨구요.

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또한 저희가 3명이었는데,

버너 양쪽으로 찬세팅을 동일하게 해주신 덕에

다들 골고루 맛있게 즐길 수 있었네요.

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고기도 맛있고, 찌개도 맛있었다보니

앞으로 점심 or 저녁 시간에

명동김치찌개로 갈 일이 있으면

이 곳으로 오지 않을까 싶습니다.

오늘 포스팅은 여기까지입니다.

읽어주셔서 감사합니다. ^^