안동맛집 무주무손국수

안녕하세요, 푸디진입니다.

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오늘 소개해드릴 곳은

안동에 위치한 무주무손국수 입니다.

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사실 안동에서 식사류를 많이 찾아봤는데,

소갈비, 찜닭 등이 대다수고,

그 외에는 백반, 찌개, 골부리국, 매운탕,

그리고 손칼국수도 많이 나왔는데요.

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사실 일정상 손칼국수 먹을 일은 없겠구나 싶었는데,

생각보다 안동에서의 출발이 늦어지면서

손칼국수 맛보고 가기로... ^^;

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이 곳은 아버지 추천으로 오게 된 곳으로,

1시20분쯤 도착했는데, 웨이팅이 앞에 4팀이 있더라구요.

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우선 안으로 들어가서 이렇게 호출벨을 받아오구요.

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맞은 편엔 이렇게 논이 펼쳐져 있는,

도심에서 조금 벗어나있는 곳에 있습니다.

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주차의 경우 매장 앞부터 옆까지 쭉 공간이 마련되어 있는데,

혹여나 부족하더라도,

주변 공간이 넉넉해서 어찌저찌 할 수 있을 것 같기도 하네요.

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휴무일은 첫째, 셋째주 일요일 이구요.

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호출벨을 15분 정도 지나서 입장할 수 있었네요.

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내부는 일반 가정집을 식당으로 개조한 상태인데요.

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굉장히 넓직합니다.

 

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메뉴를 보면

식사류로는 손국수와 메밀묵밥, 냉콩국수가 있구요.

사이드로는 메밀묵, 두부구이, 파전, 수육 등이 있습니다.

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평소였으면 안주류 하나를 주문했겠지만,

아버지께서 국수 하나로도 양이 많다고 하셔서...

손국수로만 2개 주문했습니다.

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잠시 화장실 다녀오다 본 묵밥이구요.

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사진은 못 찍었지만,

다른 테이블 나간 거 보니

두부구이도 굉장히 두툼한 게 좋더라구요.

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원산지 표시판에 적힌 재료들은

모두 국내산인데,

여기는 오히려 수입산이 있었으면

좀 서운할 것 같았네요 ^^;

 

 

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손님이 좀 많았던터라

식사가 나오기까지는 시간이 좀 걸리구요.

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오히려 사이드가 좀 더 빨리 나오는 거 같으니,

참고하시면 좋을 것 같습니다.

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암튼 식사가 나오기 전에 먼저 기본찬과

조밥이 조금 나오는데요.

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수육 안 시키고 국수만 시켰는데

쌈은 또 왜 나오나 했는데,

조금 내어주신 밥과 쌈싸먹는 용이구요.

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간장은 나중에 칼국수랑 곁들여 드시면 됩니다.

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멸치볶음과 콩나물무침,

어묵무침?볶음?과 김치가 나왔는데요.

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김치는 살짝 쿰쿰하게 익은 정도였고,

가장 인상깊었던 건 어묵무침?볶음?이었는데,

어묵을 물에 한번 삶은 다음에 살짝 볶으셨거나,

혹은 한번 데쳐낸 다음 무쳐내신 거 같은데

암튼 어묵이 참 부드럽더라구요.

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오랜만에 접한 큼직한 멸치볶음과 함께

쌈싸먹으니 좋네요.

 

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천천히 먹다보니 국수가 나왔구요.

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제가 생각했던 비주얼과는 조금 다른?

굉장히 얇은 넓은 면이네요.

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국물 먼저 먹어보는데,

칼국수 특유의 밀가루 향이 섞인

진한 멸치육수구요.

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면발의 비주얼은

마치 마트에서 판매하는 두부면 같은데요.

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얇고 나풀나풀거리면서

소면과 칼국수면 사이의 식감?

굉장히 넓은 소면을 먹는 느낌입니다.

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근데 사실 실제로 보면 사진보다 더 얇은 느낌이라

젓가락질을 하면 면이 끊어질 줄 알았는데,

전혀 그렇지 않더라구요.

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확실히 손반죽을 해서 찰기가 확실한 듯 하네요.

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김치도 양념간장도 다 잘 어울리는데,

기본육수 자체가 간이 된 상태라서

간장은 넣기가 살짝 부담스럽더라구요.

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밥 말아먹으려고 일부러 남겨놨는데,

현명한 선택이었다 싶네요.

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제가 안동 손칼국수 찾아보면서 느낀 게

가게 마다 맛이 다르다는 거였는데요.

특히 리뷰 같은 걸 보면

면이 물기를 많이 먹었는지,

면발이 흐물흐물하다 하는 게 많더라구요.

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근데 여긴 얇지만 흐물흐물한 느낌은 전혀 아니구요.

진짜 이 면은 한번쯤 경험해보시면 좋을 듯 합니다.

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그리고 육수는 사실 제게는 조금 과하게 진한 정도?

물을 조금 더 희석해서 먹었으면

더 편하게 잘 먹었을 것 같네요.

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암튼 여기는 다음에 가서 다른 사이드와 함께

같이 또 먹을 법 합니다. 추천!

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오늘 포스팅은 여기까지입니다.

읽어주셔서 감사합니다. ^^