강서중화요리 : 신림 동네골목에 있는 중국집 맛집

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​당곡초등학교 부근에 위치한 중국집이다.

이곳도 참... 다양한 음식점들이 지나갔는데,

지금 중국집이 생기고는 그래도 3~4년은 유지중인 듯 싶다.

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​메뉴판은 다음과 같고...

먹고싶은 게 다 달랐고,

배도 고팠던터라,

간짜장, 해물차돌짬뽕, 중국냉면을 시키면서

차액 계산할테니 셋트메뉴로 해서 탕수육 1개와,

추가로 사천탕수육 中 으로 1개 주문.

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​원산지는 다음과 같고.

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자리 세팅 및

기본으로 내어주신 단무지양파.

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내 취향에 맞게 단무지 양파에는 식초를 조금,

그리고 간장은 간장 3~4 : 식초 1 : 고춧가루 듬뿍!

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먼저 나온 사천탕수육.

여긴 부먹으로 내어주시나보다.

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근데 뭔가 색감이 되게 ㅋㅋㅋ

하얀 튀김옷을 주황색과 빨간색 사이의

진한 색상으로 물들인 느낌.

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음.. 우선 소스는 신맛, 단맛, 짠맛 다 약하고,

매콤한 맛만 은은하게 있다.

그래서 간장에 한번 더 찍어먹어야 맛있다.

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그리고 튀김은 뭔가 바삭한 듯 하면서도

약간 쫀득한 게 찹쌀반죽인 듯 싶다.

그래서 튀김색상도 저렇게 하얀 것이었나 싶은데,

찹쌀느낌이 강해서 고기가 분명 실한데

고기 늬앙스가 잘 안 느껴지는 아이러니한 상황이 발생한다.

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​뒤이어 세트용 탕수육 등장.

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사이즈는 저만치 차이가 나고,

외적으로 큰 차이가 없어서

처음엔 세트에도 사천탕수육이 나오나 싶었는데,

먹어보니 매운 맛은 있지만 사천탕수육 대비 많이 약하다.

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다만 전반적인 밋밋한 늬앙스는 거의 흡사하여

간장이 꼭 필요한 탕수육이다.

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물론 없어도 잘 먹겠지만,

식을수록 단맛이 치고 올라와서

좀 쉽게 물릴 듯한 느낌이다.

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해물차돌짬뽕은 우선 생각보다 꽤나 풍족하다.

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​차돌, 주꾸미, 굴, 오징어,

소라, 담치(홍합), 바지락? 동죽?

이 굉장히 푸짐하게 들어있었고,

국물맛은 약간 시원하고 담백한 늬앙스.

미분감은 크게 없고, 깔끔해서 부담없이 먹기 좋다.

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다만 야채, 그 중에서도 버섯이 많이 들어가서 그런가?

짬뽕도 염도가 세진 않아서 조금 심심하다는 느낌도 있는데,

단무지와 함께 먹기에는 난 좋더라.

 

 

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오히려 간짜장이 나에겐 시킨 메뉴 중

가장 염도가 높았던 것 같다.

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​근데 사실 짜다는 느낌보다는

밸런스가 좋은 정도였고,

소스의 농도도 비비기 좋았다.

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개인적으로 내가 먹을 걸 짜장으로 시켜먹은 게

굉장히 오랜만인데,

재료도 생각보다 큼직하니 좋았고,

짜장소스만 먹어도 크게 부담스럽지 않다.

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오히려 면보다 밥에 조금 더 어울릴 듯한 생각도 들긴 했는데,

암튼 면에 비벼먹으니 생강향이 순간 은은하게 느껴지는 게

난 개인적으로 좋더라.

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마지막은 중국냉면.

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국물은 우리가 일반적으로 먹는 냉면과 비슷한 늬앙스도 있으나,

감칠맛은 좀 덜하고, 간장과 식초를 넣은 느낌.

그리고 100% 그렇진 않지만 땅콩버터소스를 올려주는 곳도 있는데,

이곳이 딱 그러하다.

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​해산물도 많이 올라가 있고,

면발은 우리가 일반적으로 접하는 가느다란 전분면발이 아닌,

우동이나 짜장면에 들어가는 면발.

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난 개인적으로 땅콩소스가 들어간 걸 좋아하는 편인데,

암튼 시원하면서도 땅콩버터소스 때문에 냉탄탄멘 같기도 하고,

조금 과장하면 콩국수의 느낌도 아주 살짝 있다.

(농도감은 전혀 다르지만)

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생각보다 자극적인 간이 아니라서

개인적으론 좋았는데,

튀김쪽은 좀 애매하다.

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아직까진 이 동네에선 역시 채린이 제일 좋다...♥