보라매맛집 바우네찐순대국

안녕하세요, 푸디진입니다.

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오늘 제가 소개해드릴 곳은

보라매공원 해태보라매타워 지하1층에 위치한

바우네찐순대국입니다.

 

 

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해태보라매타워 입구에 보면 해태음식백화점 이라고도 적혀있는데,

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바로 2층과 지하1층에 전문식당가가 있기 때문입니다.

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지하1층으로 내려와서 보면

왼편에도 이렇게 다양한 식당들이 많구요.

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바우네순대국은 오른편에 위치해 있습니다.

 

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메뉴는 다음과 같구요.

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순대국이 메인이지만,

그 외 식사류도 있어서

점심시간에 방문하기에 괜찮아보이네요.

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저희는 머리고기 중 하나에 순대국 2개 주문했습니다.

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근데 국밥집에서 생맥주를 파는 게 좀 새롭네요.

가격도 새롭구요 ^^;

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원산지는 이렇구요.

음식명 대비 메뉴판에 음식이 적은 걸 보니

메뉴를 축소하신 듯 한데요.

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알고보니 최근에 사장님이 바뀌셨다고 하네요.

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자리에는 소금, 후추, 들깨가루, 설탕이 놓여져 있구요.

 

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머리고기와 함께 상이 차려집니다.

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근데 확실히 국밥전문보단 근처 직장인 대상의

밥집이라고 느껴지는 게 찬이 김치, 깍두기, 양파, 고추 만 있는 게 아니라

동그랑땡하고 콩나물무침도 있네요.

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김치, 깍두기는 국밥에 잘 어우릴 법 했구요.

동그랑땡 부드러우니 좋았고,

콩나물무침도 아삭하니 맛있습니다.

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리필도 가능해서 좋았네요.

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머리고기에는 혀와 코도 내어주셨는데,

혀와 코는 단골분들에게 조금씩 내어주신다고 합니다.

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저는 같이 간 친구가 여기 사장님과 친분이 있어서

덕분에 얻어먹었네요.

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아, 그리고 수육을 안 시키더라도

맛보기 수육을 조금씩 주시더라구요.

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그래서 순대국만 시키셔도 혜자혜자합니다.

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차갑게 나오는 형식의 머리고기로

편육 먹는 느낌인데, 맛은 좋습니다.

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다만 차가운 걸 안 좋아신다면

순대국에 조금 담갔다가 드시면 될 것 같네요.

 

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뒤이어서 순대국도 나왔구요.

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내장류도 들어있네요.

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순대국은 나쁘게 말하면 조금 연한 육수라고 해야할까요?

좋게 말하면 편하게 먹을 수 있다고 할 수 있는데,

친구는 기본 상태가 딱 좋다고 하네요.

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저는 조금 아쉬워서 이런저런 것들 첨가해봤구요.

새우젓 조금에 들깨 2스푼, 다대기 2스푼 넣었더니

감칠맛도 좀 들어와서 괜찮네요.

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다대기는 고운 고춧가루향이 조금 강한 편이었습니다.

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순대 먹어보는데,

슴슴하고 약간 만두소 먹는 느낌이네요.

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암튼 밥 말아먹으니

한끼 식사로 좋네요.

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깍두기와 김치 모두 잘 어울리는데,

개인적으로는 깍두기가 더 좋았구요.

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술 계속 마시다보니,

안주하라고 조금 더 내어주신 서비스 머리고기...!!

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그리고 서비스로 받은 생맥주와 야쿠르트까지....

지인찬스 감사합니다.

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사실 순대국보다 기대했던 게 머리고기였는데,

개인적으로 기대했던 머리고기 스타일은 아니라서 아쉽긴 했어요.

근데 다른 테이블 손님들이 드시는 걸 보다보니

제육이라던가 뚝불 같은 걸 곁들임으로 놓을 수 있을 것 같아 좋았네요.

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무엇보다 콩나물무침을 비롯한 찬들도 다 괜찮았고,

사장님도 친절하셔서 좋았네요.

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다만 좌석이 조금 적을 수도 있을 법 한데,

점심시간에 한번 방문해보시는 것 추천드립니다.

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오늘 포스팅은 여기까지입니다~

읽어주셔서 감사하구요,

이번 한 주도 다들 화이팅하세요! :)